BLANCE DE BLANCS （ブラン・ド・ブラン）
CHAMPAGNE （シャンパーニュ）

「ブラン・ド・ブラン」とは「白の白」という意味で、白ブドウだけで作った白ワインを指します。今回、アスパラガスのハム巻きにオススメの一本は、白ブドウのシャルドネ種だけで作ったシャンパン、ブラン・ド・ブランです。
軽やかな、すっきりとした味わいは、シンプルな味わいの一品を引き立てます。