PAPPARDELLE CON VITELLO AFFUMICSTO E FAGIOLI
仔牛肉のスモークと白インゲン豆のパッパルデッレ
味の凝縮された仔牛の塩漬けが、ホクホクとした豆、肉厚感あふれるパスタの味わいをさらに引き立てています。 ＊仔牛の塩漬けは生ハムで代用できます。
材料（２人分）：
仔牛の塩漬け 200g
白インゲン豆 40g
ニンニク １片
ローズマリー １枝
オリーブ・オイル
パッパルデッレ 200g
パセリ 少々
味の凝縮された仔牛の塩漬けが、ホクホクとした豆、肉厚感あふれるパスタの味わいをさらに引き立てています。
＊仔牛の塩漬けは生ハムで代用できます。
