プーラルド
飼育期間は約4ヶ月(17週から18週)。最後の1週間を全乳と草を特別に配合した飼料で育てられ、非常に繊細、質の良い脂の高品質なプーラルドとなります。
18週から22週のものが出荷され、中でも、ゆっくりと熟成させた5ヶ月目のプーラルドが最上品。
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