PULIGNY-MONTRACHET （ピュリニー・モンラッシェ）
Domaine JEAN BOILLOT　（ドメーヌ・ジャン・ボワイヨ）

ボワイヨは、フランス、ブルゴーニュ地方ヴォルネイ村に、古くから続いている生産者です。息子のアンリと共に、作っているワインは、評判を上げており、その中の一本、ピュリニー・モンラッシェは、ヴォリューム感のある味わいで、アーティチョークの風味ともよく合います。